Zastosowanie chmielu zwyczajnego w medycynie i kosmetologiiMarek Cieśliński, Paweł Idowski Zakład Syntezy i Technologii Środków Leczniczych Wydziału Farmaceutycznego Uniwersytetu Medycznego w Łodzi Streszczenie Tematem niniejszego artykułu jest chmiel zwyczajny (Humulus lupulus), szczególnie zaś uwzględniono jego właściwości oraz zastosowanie. W męskich kwiatostanach chmielu, w tzw. szyszkach, zawarty jest cały szereg substancji czynnych, co jest powodem ich szerokiego wykorzystania, nie tylko w przetwórstwie spożywczym, gdzie używany jest głównie przy produkcji piwa, ale także w medycynie, w ziołolecznictwie i w kosmetologii. Niezmiernie interesujące wydaje się być jego działanie przeciwbakteryjne i estrogenne. Chmiel stosowany bywa obecnie w farmacji jako składnik mieszanek uspakajających i rozkurczowych; w kosmetyce zaś wykorzystuje się go do szamponów wzmacniających włosy, płynów do kąpieli oraz w preparatach antyageing. Słowa kluczowe: chmiel zwyczajny, szyszki chmielowe, działanie przeciwbakteryjne i estrogenne |