Wpływ diety wegetariańskiej na stan i funkcje skóryMichał Wiciński, Joanna Klonowska, Karolina Pindelska, Katarzyna Litwin, Kacper Miętkiewicz, Kamil Leis Wydział Nauk o Zdrowiu, Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie Streszczenie Wstęp. Wegetarianizm to świadoma rezygnacja ze spożywania mięsa oraz produktów pochodzenia zwierzęcego. Dieta ta zapobiega lub w sposób istotny zmniejsza ryzyko wystąpienia wielu chorób, a także ma wpływ na stan i funkcje skóry. Należy jednak pamiętać o suplementacji wybranych witamin i minerałów, w które dieta wegetariańska jest uboga. Cel. Celem pracy jest ocena wpływu diety wegetariańskiej na wygląd i funkcje skóry, oraz wiedzy osób będących na diecie wegetariańskiej na temat suplementacji i kontroli stanu zdrowia poprzez regularne wykonywanie badań laboratoryjnych. Materiał i metoda. Badanie przeprowadzono w formie ankiety w grupie 100 osób będących wegetarianami. Wśród nich 95 osób było płci żeńskiej, a 5 osób płci męskiej. Wyniki. Większość ankietowanych zauważyła pozytywny wpływ diety wegetariańskiej na wygląd i funkcje skóry. Badani są świadomi konieczności suplementacji części składników, ale tylko połowa z nich kontroluje swój stan zdrowia poprzez badania laboratoryjne. Wnioski. Prawidłowo stosowana dieta wegetariańska, z uwzględnieniem konieczności suplementacji, może mieć pozytywny wpływ na wygląd skóry. Osoby decydujące się na dietę wegetariańską powinny regularnie wykonywać badania laboratoryjne, dotyczy to zwłaszcza kobiet planujących i będących w ciąży oraz karmiących piersią. Słowa kluczowe: wegetarianizm, wygląd skóry, suplementacja |